Hupfer Münsterlandgabel 2025
Traditionell zum Anfang des Jahres steht der wichtige Azubi-Wettkampf der Gastronomieauszubildenden an.
Traditionell zum Anfang des Jahres steht der wichtige Azubi-Wettkampf der Gastronomieauszubildenden an.
Es musste ein Dreigangmenü, unter Verwendung von Pecorino, einem Schafskäse, hergestellt werden. Eine anspruchsvolle Aufgabe, die hervorragend gelöst wurde!
Interessierte für die Berufsbereiche Gesundheit, Soziales und Ernährung&Versorgung wurden tolle Einblicke und Mitmachaktionen zu den unterschiedlichsten Berufsfeldern geboten.
Zum 42. Mal fand vom 19.10. – 21.10.24 die Dehoga Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe auf dem Petersberg in Bonn statt.
Interessierte für die Berufsbereiche Gesundheit, Soziales und Ernährung&Versorgung wurden tolle Einblicke und Mitmachaktionen zu den unterschiedlichsten Berufsfeldern geboten.
Bildung und Schule nachhaltig gestalten – Verband der Köche Deutschlands e. V.
Von kleinen Aktionen bis zu großen Projekten: Das Berufskolleg Lise Meitner im nordrhein-westfälischen Ahaus engagiert sich für eine nachhaltige Unterrichtsentwicklung und gegen Diskriminierung.
Gemeinsam mehr erreichen – das gilt nicht nur im Sport und Unterricht, sondern auch beim Thema Nachhaltige Entwicklung. Mit dem dritten Aktionstag zum Thema wollten Schülerinnen und Schüler, Lehrerinnen und Lehrer und externe Gäste am Berufskolleg Lise Meitner erneut ein Zeichen setzen, dass Schule heute mehr sein muss als Lernen am Stoff, dass Schule Verantwortung trägt für gesellschaftliche Entwicklung und für eine lebendige Demokratie.
Endlich die Ausbildung erfolgreich beendet und jetzt kann es als Fachkraft weitergehen. Herzlichen Glückwunsch!
Ben Kappelhoff, hat sich bei den Köchen durchgesetzt gegen insgesamt 21 auszubildende Köche!
Gut gelaunt und bei bestem Wetter maßen sich beim Kochwettbewerb „Tellertalente“ auf dem Ahauser Stadtfest nun schon zum dritten Mal 11 Kochazubis und ein Fachpraktiker Küche miteinander, um die begehrte Glastrophäe – ein Wanderpokal – mit nach Hause zu nehmen!
Zum Thema England wurde in den letzten Wochen im Berufsschulunterricht kräftig für das gemeinsame HoReKo-Projekt geplant.
Die Themen Nachhaltigkeit und pflanzliche Kochkunst, verbunden mit verantwortungsvollem Handeln bezüglich Food Waste, sowie Müllvermeidung und Schonung aller Ressourcen sollen sowohl in den Berufsschulen als auch in den Betrieben praktisch ausgebildet werden.