Erfolgreiche Teilnahme an der Hupfer Münsterlandgabel
bklm wieder stark bei der Hupfer Münsterlandgabel. Das Team vom Berufskolleg Lise Meitner freut sich über die Erfolge der eigenen Schüler*innen.
bklm wieder stark bei der Hupfer Münsterlandgabel. Das Team vom Berufskolleg Lise Meitner freut sich über die Erfolge der eigenen Schüler*innen.
Unter fachmännischer Leitung von Fleischermeister Hermann Döink, ein ganzes BIO-Schwein zerlegt und weiterverarbeitet.
Wir sind stolz auf unsere Azubis, haben sie doch den Start in die Ausbildung mitten im Coronajahr 2020 gemeistert.
Am vergangenen Samstag fand auf dem Ahauser Stadtfest zum zweiten Mal der Kochwettbewerb „Tellertalente“ statt, bei dem sich zehn Auszubildende zum Koch oder zur Köchin miteinander maßen.
Am 27.03.2023 hatten wir, die Schüler/-innen der Gastronomie Oberstufe (NRO1) und der Köche/-innen Oberstufe (NKO1), die Möglichkeit das HOREKO-Projekt durchzuführen unter dem Thema
Auch in diesem Jahr konnten sich die Kochauszubildenden und Fachpraktiker:innen Küche des dritten Lehrjahres sich über ein Fischseminar freuen. Die Küchenmeister Norbert Konsorski und Hermann-Josef Döink bereiteten mit den Auszubildenden viele verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer zu.
Schulleiterin Jenny Dalhaus überreichte gemeinsam mit Frau Müther die Preise des Fördervereins Lise Meitner an die erfolgreichen Teilnehmer*innen des 40.Hupfer-Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland.
Bereits im letzten Jahr besuchte die Internationale Klasse die Akademie zur Potenzialanalyse, um ihre Stärken herauszufinden, die sie nun in einem Berufsfeld erproben konnten.
Nach den guten Erfahrungen, die die Auszubildende zur Köchin Mara Bittinger (Ausbildungsbetrieb Raesfeld 24) während ihres durch Ausbildung Weltweit geförderten Auslandsaufenthaltes am Sparkling Hill Spa Hotel in British Colombia, Canada gemacht hat, konnten sich Frau Gentili selbst ein bild davon machen.
Neben Gemeinschaftsaktivitäten in Trier war vor allem der „Culinary World Cup“ auf der Expogast das Highlight der Fahrt.