Den Snack-Trends auf der Spur
Die NVM mit Frau Thomann erkundeten aktuelle Trends des Snackbereiches
Verkaufsseminar mit Gesa Lüken
Verkauf rockt!! Verkaufsworkshop für die angehenden Fachverkäufer*innen im Lebensmittelhandwerk
Streetfood Festival
Ein besonders leckeres Unterrichtsprojekt führten die angehenden Köchinnen und Köche im zweiten Ausbildungsjahr am Berufskolleg Lise Meitner (bklm) durch.
Selbstgemachte Pralinen
In dekorativen Tütchen gab es eine Kollektion an Lebkuchenpralinen, Cheesecake-Pralinen, Bounty-Pralinen, Nuss-Nougat-Pralinen und Oreo-Pralinen. Diese wurden zuvor sorgfältig von den Schülerinnen ausgewählt und am Tag des Verkaufes frisch hergestellt.
Verkaufsprojekt der angehenden Bäckereifachverkäuferinnen
Die Mittelstufe der Bäckereifachverkäufer*innen am BKLM hat Anfang September gemeinsam mit Frau Thomann und Frau Sundrum erfolgreich ein Verkaufsprojekt durchgeführt.
Bäckereifachverkäuferinnen in Aktion
Hier mal ein Einblick in einen Aufgabenbereich der täglichen Arbeit von Bäckereifachverkäuferinnen: BUNTE PLATTEN voller leckerer Torten und Kuchen zusammenstellen und appetitlich zu präsentieren!
Ingrid Seggewiß geht nach 32 Jahren am bklm in den Ruhestand
Im Jahre 1983 begann StD‘ Ingrid Seggewiß die Arbeit als Fachlehrerin an der berufsbildenden Schule in Bielefeld und geht heute nach 40 Dienstjahren als Abteilungsleiterin in den Ruhestand.
Snackschulung der angehenden Bäckereifachverkäufer*innen
Am 19.02.2020 besuchten die Schülerinnen der angehenden Bäckereifachbverkäufer*innen (NVM) mit ihrer Klassenlehrerin Frau Sonja Thomann eine Snackschulung bei der ebäcko in Münster.
Bäcker-Innung Ahaus spricht 15 Prüflinge frei
Lossprechung der Bäckereifachverkäuferinnen am 9.7.2019 in der Haarmühle in Alstätte. 13 Fachverkäuferinnen, die in den Betrieben und am bklm ausgebildet wurden.
Snack Schulung in Münster
Die Mittelstufe der Fachverkäuferinnen Bäckerei besuchte die Ebäcko in Münster. Dort wurde ihnen die Zubereitung von Snacks gezeigt und die angehenden Fachverkäuferinnen waren begeistert.