Hermann Döink in den Ruhestand verabschiedet
Im Münsterland gibt es wohl nur sehr wenige Beschäftigte im Bereich Gastronomie, die Hermann Döink nicht kennen.
Hupfer Münsterlandgabel 2023
Auch bei der 40. Hupfer – Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland im Stevertal könnten sich die Teilnehmer*innen des BKLM bis fast an die Spitze kämpfen.
Cocktailschulung für die angehenden Fachkräfte
Ein besonderer Schultag mit vielen neuen Impulsen für einen professionellen Berufsalltag erlebten die angehenden
Freisprechung der Gastronomie
Am Donnerstag, 23. Juni erhielten die erfolgreichen neuen Fachkräfte im Gastgewerbe in einer Feierstunde die Prüfungsurkunden der IHK, die Berufsschulzeugnisse sowie eine Urkunde der DEHOGA.
Erfolgreich in Deutschland
Dominika Nagy ist jahrgangsbeste Hotelfachfrau
Bei der Lossprechung der Auszubildenden aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe durch Vertreter des Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) sowie die Industrie und Handelskammer am 23.06.2022 im Hotel Restaurant Hermannshöhe wurden die Jahrgangsbesten besonders geehrt.
In diesem Jahr konnte Dominika Nagy mit der Gesamtnote „gut“ die Auszeichnung als beste Hotelfachfrau 2022 für sich gewinnen.
Dominika kam vor drei Jahren aus Ungarn nach Deutschland, um im Hotel Bügener in Epe ihre Ausbildung zu beginnen. Den schulischen Teil der Ausbildung absolvierte sie bei uns am Berufskolleg Lise Meitner.
Von Beginn an ist sie ehrgeizig und fleißig und arbeitet ausnahmslos leistungsorientiert. Dominika kann von Beginn an durch ihre bereits in Ungarn erworbenen Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit den deutschen Schülerinnen und Schülern mithalten. Den schulischen Teil des Abschlusses absolviert sie mit der Note 1,7. Sie erreicht nicht nur in den berufsbezogenen Fächern sehr gute Noten, sondern schließt dank ihrer exzellenten Vorbildung auch das Fach Deutsch mit der Note „Sehr gut“ ab.
Wir gratulieren Dominika Nagy zu ihrem hervorragenden Prüfungsergebnis und wünschen ihr für die Zukunft alles Gute.
HoReKo Projekt der Gastronomie
Endlich wieder geschäftiges Durcheinander in den Fluren, Klassenräumen und der Schulküche des bklm – das gemeinsame Schulprojekt „HoReKo“.
Hofa und Refa besuchen Sasse
Die Oberstufe der Auszubildenden im Restaurant- und Hotelfach besuchte endlich einmal wieder die Kornbrennerei Sasse in Schöppingen.
Als erfolgreiche Hotelfachfrau nach Kanada ausgewandert
Jasmin Gehling, gelernte Hotelfachfrau, die den schulischen Teil ihrer Ausbildung bei uns am BKLM absolviert und im Anschluss daran auch die Weiterbildung zur Betriebsleiterin an der Hotelfachschule des BKLM abgeschlossen hat, erzählte von ihren Erfahrungen in Kanada
Engagement muss man unterstützen und würdigen.
Engagment muss man unterstützen und würdigen. In diesem Sinne richtete Schulleiterin Jenny Dalhaus lobende Worte an die erfolgreichen Teilnehmer.
Endausscheidung im Jugendwettbewerb des Köcheclub Münsterland e.V.
In einem waren sich am Ende alle einig: Es ist toll, dass es einen derartigen regionalen Wettbewerb gibt. Denn es geht hier ausschließlich um Auszubildende, die diesen besonderen, aber auch anstrengenden Tag, so schnell nicht vergessen werden.