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BKLM – Berufskolleg Lise Meitner Ahaus
Berufskolleg Ahaus mit Beruflichem Gymnasium mit den Standorten Ahaus, Stadtlohn und Gronau
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Berufskolleg Lise Meitner

mit Beruflichem Gymnasium

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Kategorie-Archive: Fachpraktiker/in Küche

Tellertalente 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Tellertalente, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan20. Mai 2023

Am vergangenen Samstag fand auf dem Ahauser Stadtfest zum zweiten Mal der Kochwettbewerb „Tellertalente“ statt, bei dem sich zehn Auszubildende zum Koch oder zur Köchin miteinander maßen.

Fischseminar 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan16. März 2023

Auch in diesem Jahr konnten sich die Kochauszubildenden und Fachpraktiker:innen Küche des dritten Lehrjahres sich über ein Fischseminar freuen. Die Küchenmeister Norbert Konsorski und Hermann-Josef Döink bereiteten mit den Auszubildenden viele verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer zu.

Endlich Praxis

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan1. März 2023

Bereits im letzten Jahr besuchte die Internationale Klasse die Akademie zur Potenzialanalyse, um ihre Stärken herauszufinden, die sie nun in einem Berufsfeld erproben konnten.

Hermann Döink in den Ruhestand verabschiedet

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan21. Januar 2023

Im Münsterland gibt es wohl nur sehr wenige Beschäftigte im Bereich Gastronomie, die Hermann Döink nicht kennen.

Hupfer Münsterlandgabel 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan9. Januar 2023

Auch bei der 40. Hupfer – Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland im Stevertal könnten sich die Teilnehmer*innen des BKLM bis fast an die Spitze kämpfen. 

Besuch der Weltmeisterschaft der Köche

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan30. November 2022

Neben Gemeinschaftsaktivitäten in Trier war vor allem der „Culinary World Cup“ auf der Expogast das Highlight der Fahrt.

Freisprechung der Gastronomie

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Koch, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan23. Juni 2022

Am Donnerstag, 23. Juni erhielten die erfolgreichen neuen Fachkräfte im Gastgewerbe in einer Feierstunde die Prüfungsurkunden der IHK, die Berufsschulzeugnisse sowie eine Urkunde der DEHOGA.

Schwein gehabt

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Social MediaVon Birgit Brackhan24. November 2021

Mit sehr viel Elan haben die Köchinnen und Köche sowie die Fachpraktiker*innen Küche mit dem Küchenmeister Hermann Josef Döink in dieser Woche am bklm den Verarbeitungsprozess vom halben Schwein bis zum fertigen Schnitzel verfolgt.

Feuer und Flamme für die Auszubildenden

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, PresseberichteVon Birgit Brackhan2. November 2021

Die Auswirkungen und Maßnahmen während der Pandemie treffen die Branche der Gastronomie und Hotellerie hart, das ist offensichtlich! Auch für die Auszubildenden im dritten Lehrjahr waren und sind die Maßnahmen einschneidend

Ingrid Seggewiß geht nach 32 Jahren am bklm in den Ruhestand

Berufsfachschule, Berufsschule, Berufsvorbereitung, Fachpraktiker Personenbezogene Serviceleistungen, Fachpraktiker/in Hauswirtschaft, Fachpraktiker/in Küche, Fachverkäufer/in Bäckerei, Friseurin, Grundbildung Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Hauswirtschafterin, PresseberichteVon Birgit Brackhan1. Juli 2020

Im Jahre 1983 begann StD‘ Ingrid Seggewiß die Arbeit als Fachlehrerin an der berufsbildenden Schule in Bielefeld und geht heute nach 40 Dienstjahren als Abteilungsleiterin in den Ruhestand.

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