Snackschulung der angehenden Bäckereifachverkäufer*innen
Am 19.02.2020 besuchten die Schülerinnen der angehenden Bäckereifachbverkäufer*innen (NVM) mit ihrer Klassenlehrerin Frau Sonja Thomann eine Snackschulung bei der ebäcko in Münster.
Engagement muss man unterstützen und würdigen.
Engagment muss man unterstützen und würdigen. In diesem Sinne richtete Schulleiterin Jenny Dalhaus lobende Worte an die erfolgreichen Teilnehmer.
Endausscheidung im Jugendwettbewerb des Köcheclub Münsterland e.V.
In einem waren sich am Ende alle einig: Es ist toll, dass es einen derartigen regionalen Wettbewerb gibt. Denn es geht hier ausschließlich um Auszubildende, die diesen besonderen, aber auch anstrengenden Tag, so schnell nicht vergessen werden.
Mit Kindern kochen
Unter der Betreuung von Hauswirtschafterinnen der Oberstufe bereiteten Vorschulkinder eines Kindergartens ein gesundes, leckeres Büffet zu.
Euregionaler Gastronomiewettbewerb 2020
Den eigenen Horizont erweitern, niederländische und deutsche Fachbegriffe lernen, die beruflichen Fertigkeiten erweitern und die Chancen auf eine Beschäftigung in der Euregion verbessern – das sind die wichtigsten Ziele des Projekts Ler(n)ende Euregio.
Feierliche Lossprechung der Hauswirtschafterinnen auf dem Fest der Landwirtschaft
Auf dem Fest der Landwirtschaft erhielten die frisch gebackenen Hauswirtschafterinnen ihre Abschlussurkunde. Es gratulierte Frau Kuck in Vertretung der Ausbildungsberaterin der LWK NRW Frau Kaulbach, Vertreter des vlf, des WLV und des WLLV.
Feierliche Lossprechung der Fachpraktikerinnen und des Fachpraktikers Hauswirtschaft
Auf dem Fest der Landwirtschaft erhielten die Absolventinnen und der Absolvent der Fachpraktiker Hauswirtschaft ihre Abschlussurkunde und wurden für ihre guten Leistungen geehrt.
Wildseminar am bklm
Es wurde geschnitten, gekocht, abgeschmeckt und angerichtet. Topinambur als Haube, Pumpernickel im Kartoffeltaler, Hagebutte als Soße – mal nicht im Heißgetränk und Champignons in einer Kruste für den Rehrücken sind nur einige Beispiele kreativer Zubereitungsideen der Schüler.
Das bklm ist stolz auf die neue Lehrküche
Getreu dem Motto „Die besten Partys finden in der Küche statt“ drängten sich so einige Neugierige und vielleicht auch Hungrige am Dienstagnachmittag in der neuen Lehrküche des bklm in Ahaus. Viele waren gerne dem Duft durch das Schulgebäude gefolgt.
Besuch der Feinbrennerei Sasse
Im Rahmen des Lernfeldes Getränkepflege und Verkauf nahmen die Auszubildenden an einem Spirituosenseminar mit Schwerpunkt Korn teil. Kornambassador Björn Bochinski führte unterhaltsam und informativ durch die Geschichte, die Herstellung und Lagerung der Produkte der Feinbrennerei Sasse.