Tellertalente 2023
Am vergangenen Samstag fand auf dem Ahauser Stadtfest zum zweiten Mal der Kochwettbewerb „Tellertalente“ statt, bei dem sich zehn Auszubildende zum Koch oder zur Köchin miteinander maßen.
Am vergangenen Samstag fand auf dem Ahauser Stadtfest zum zweiten Mal der Kochwettbewerb „Tellertalente“ statt, bei dem sich zehn Auszubildende zum Koch oder zur Köchin miteinander maßen.
Seit dem 1. Mai 2023 hat das bklm eine neue Schulsozialarbeiterin.
Am 27.03.2023 hatten wir, die Schüler/-innen der Gastronomie Oberstufe (NRO1) und der Köche/-innen Oberstufe (NKO1), die Möglichkeit das HOREKO-Projekt durchzuführen unter dem Thema
Erster Courage-Lauf um die drei Berufskollegs in Ahaus! Bei bestem Lauf-Wetter (etwas wolkig und vor allem trocken!) gingen über 60 Läuferinnen und Läufer vom BWV und bklm gemeinsam und motiviert für die gute Sache an den Start.
Der Musikkurs der SHR 13 nimmt ihren eigenen Song auf.
Nach freundlicher Einladung von Prof. Julia Kastrup (IBL/FH Münster) waren wir ein Teil des Workshops „Berufliche Bildung für eine nachhaltige Entwicklung als Beitrag für eine zukunftsweisende Qualifizierung – Konzepte und Beispiele guter Praxis“.
Auf kreative Art und Weise wurde das Thema Nachhaltigkeit von den unterschiedlichsten Lerngruppen beleuchten udn es wurden tolle Videos eingereicht.
Auch in diesem Jahr konnten sich die Kochauszubildenden und Fachpraktiker:innen Küche des dritten Lehrjahres sich über ein Fischseminar freuen. Die Küchenmeister Norbert Konsorski und Hermann-Josef Döink bereiteten mit den Auszubildenden viele verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer zu.
Es war eine schmackhafte Pause für unser Lehrerteam, die gerne als Probanden für die Prüfungssnacks der Oberstufen-Azubis dienten. So bekamen sie beispielsweise Würstchen im Schlafrock, Avocado Buscetta, Pizzaschnecken oder auch Flammkuchen aller 1949.
Schulleiterin Jenny Dalhaus überreichte gemeinsam mit Frau Müther die Preise des Fördervereins Lise Meitner an die erfolgreichen Teilnehmer*innen des 40.Hupfer-Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland.