Gesunde und nachhaltige Street-Food-Snacks am bklm
Die Schüler*innen der Berufsfachschule Ernährungs- und Versorgungsmanagement haben vegetarische und vegane Snacks verkauft.
Partnerschaft zwischen Brasilien und Ahaus
Die SchülerInnen der Paolo VI, unserer Partnerschule in Fortaleza, Brasilien, haben Taschen selbst gestaltet und sie uns mit Briefen und kleinen Geschenken aus ihrer lateinamerikanischen Heimat geschickt.
Partnerschaft zwischen Brasilien und Ahaus
Seit 2021 gibt es eine Partnerschaft zwischen der Paulo VI in Fortaleza, Brasilien und dem BKLM.
Köchin in Ausbildung schaut in Kanada über den Tellerrand hinaus
Mara Bittinger, Auszubildende zur Köchin im Restaurant Freiheit 24 in Raesfeld, macht Auslandserfahrungen im Sparkling Hill Resort und Spa in British Columbia
Den Snack-Trends auf der Spur
Die NVM mit Frau Thomann erkundeten aktuelle Trends des Snackbereiches
Vom Biohof zur Wanderung nach essbaren Wildpflanzen
Auf Finke’s Hof in Borken erlebten die Kochauszubildenden des zweiten Lehrjahres vom bklm, wo Kartoffeln, Rotkohl, rote Beete und Möhren in Bioqualität wachsen.
Mit Büchern gegen Vorurteile
„Ich bin anders als du – ich bin wie du“ der Titel des Kinderbuchs war Programm beim Kooperationsprojekt der Stadtbibliothek Ahaus mit dem Berufskolleg Lise Meitner (BKLM).
„A PLACE TO BEE“
Projekt „A PLACE TO BEE“ – Studierende des BKLM bauen Wildbienenhäuser
Tellertalente
Teller Talente – der neue und innovative Wettbewerb für Koch-Azubis.
HoReKo Projekt der Gastronomie
Endlich wieder geschäftiges Durcheinander in den Fluren, Klassenräumen und der Schulküche des bklm – das gemeinsame Schulprojekt „HoReKo“.