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BKLM – Berufskolleg Lise Meitner Ahaus
Berufskolleg Ahaus mit Beruflichem Gymnasium mit den Standorten Ahaus und Stadtlohn
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Berufskolleg Lise Meitner

mit Beruflichem Gymnasium

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Schlagwort-Archive: koch

Fachmännisch ein Schwein zerlegt

Aktuelles, Koch, Presseberichte, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan21. August 2023

Unter fachmännischer Leitung von Fleischermeister Hermann Döink, ein ganzes BIO-Schwein zerlegt und weiterverarbeitet.

Tellertalente 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Tellertalente, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan20. Mai 2023

Am vergangenen Samstag fand auf dem Ahauser Stadtfest zum zweiten Mal der Kochwettbewerb „Tellertalente“ statt, bei dem sich zehn Auszubildende zum Koch oder zur Köchin miteinander maßen.

HoReKo 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Hotelfachfrau, Koch, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan27. April 2023

Am 27.03.2023 hatten wir, die Schüler/-innen der Gastronomie Oberstufe (NRO1) und der Köche/-innen Oberstufe (NKO1), die Möglichkeit das HOREKO-Projekt durchzuführen unter dem Thema

Fischseminar 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachpraktiker/in Küche, Koch, Presseberichte, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan16. März 2023

Auch in diesem Jahr konnten sich die Kochauszubildenden und Fachpraktiker:innen Küche des dritten Lehrjahres sich über ein Fischseminar freuen. Die Küchenmeister Norbert Konsorski und Hermann-Josef Döink bereiteten mit den Auszubildenden viele verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer zu.

Hermann Döink in den Ruhestand verabschiedet

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan21. Januar 2023

Im Münsterland gibt es wohl nur sehr wenige Beschäftigte im Bereich Gastronomie, die Hermann Döink nicht kennen.

Hupfer Münsterlandgabel 2023

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan9. Januar 2023

Auch bei der 40. Hupfer – Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland im Stevertal könnten sich die Teilnehmer*innen des BKLM bis fast an die Spitze kämpfen. 

Freisprechung der Gastronomie

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachpraktiker/in Küche, Hotelfachfrau, Koch, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan23. Juni 2022

Am Donnerstag, 23. Juni erhielten die erfolgreichen neuen Fachkräfte im Gastgewerbe in einer Feierstunde die Prüfungsurkunden der IHK, die Berufsschulzeugnisse sowie eine Urkunde der DEHOGA.

Vom Biohof zur Wanderung nach essbaren Wildpflanzen

Aktuelles, Berufsschule, Koch, Presseberichte, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan25. April 2022

Auf Finke’s Hof in Borken erlebten die Kochauszubildenden des zweiten Lehrjahres vom bklm, wo Kartoffeln, Rotkohl, rote Beete und Möhren in Bioqualität wachsen.

BKLM Ahaus - Kochwettbewerb Tellertalente

Tellertalente

Aktuelles, Berufsschule, Koch, Presseberichte, Social Media, Unsere Schule, WettbewerbeVon Birgit Brackhan6. April 2022

Teller Talente – der neue und innovative Wettbewerb für Koch-Azubis.

HoReKo Projekt der Gastronomie

Aktuelles, Berufsschule, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann für Systemgastronomie, Hotelfachfrau, Koch, Presseberichte, Restaurantfachfrau, Unsere SchuleVon Birgit Brackhan4. April 2022

Endlich wieder geschäftiges Durcheinander in den Fluren, Klassenräumen und der Schulküche des bklm – das gemeinsame Schulprojekt „HoReKo“.

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