HoReKo 2023
Am 27.03.2023 hatten wir, die Schüler/-innen der Gastronomie Oberstufe (NRO1) und der Köche/-innen Oberstufe (NKO1), die Möglichkeit das HOREKO-Projekt durchzuführen unter dem Thema
Sponsorenlauf für die Erdbebenopfer in der Türkei und in Syrien
Erster Courage-Lauf um die drei Berufskollegs in Ahaus! Bei bestem Lauf-Wetter (etwas wolkig und vor allem trocken!) gingen über 60 Läuferinnen und Läufer vom BWV und bklm gemeinsam und motiviert für die gute Sache an den Start.
Das bklm bei den Hochschultagen Berufliche Bildung
Nach freundlicher Einladung von Prof. Julia Kastrup (IBL/FH Münster) waren wir ein Teil des Workshops „Berufliche Bildung für eine nachhaltige Entwicklung als Beitrag für eine zukunftsweisende Qualifizierung – Konzepte und Beispiele guter Praxis“.
Videowettbewerb Nachhaltigkeit
Auf kreative Art und Weise wurde das Thema Nachhaltigkeit von den unterschiedlichsten Lerngruppen beleuchten udn es wurden tolle Videos eingereicht.
Fischseminar 2023
Auch in diesem Jahr konnten sich die Kochauszubildenden und Fachpraktiker:innen Küche des dritten Lehrjahres sich über ein Fischseminar freuen. Die Küchenmeister Norbert Konsorski und Hermann-Josef Döink bereiteten mit den Auszubildenden viele verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer zu.
Snacks der Bäckereifachverkäuferinnen
Es war eine schmackhafte Pause für unser Lehrerteam, die gerne als Probanden für die Prüfungssnacks der Oberstufen-Azubis dienten. So bekamen sie beispielsweise Würstchen im Schlafrock, Avocado Buscetta, Pizzaschnecken oder auch Flammkuchen aller 1949.
Ehrung der erfolgreichen Azubis
Schulleiterin Jenny Dalhaus überreichte gemeinsam mit Frau Müther die Preise des Fördervereins Lise Meitner an die erfolgreichen Teilnehmer*innen des 40.Hupfer-Münsterlandgabel des Köcheclubs Münsterland.
Endlich Praxis
Bereits im letzten Jahr besuchte die Internationale Klasse die Akademie zur Potenzialanalyse, um ihre Stärken herauszufinden, die sie nun in einem Berufsfeld erproben konnten.
Schule der Zukunft
Am Dienstag, 28.02.2023 fand das erste Netzwerktreffen „Schule der Zukunft im Kreis Borken“ in den Räumlichkeiten der Entsorgungsgesellschaft Westmünsterland (EGW) in Gescher diesem Jahr statt.
Großes Projekt für die angehenden Hauswirtschafter*innen
Wie plant man eigentlich die Verpflegung für verschiedene Veranstaltungen? Diese Frage stellten sich die Auszubildenden im dritten Lehrjahr im Unterricht. Und damit das in der Theorie nicht zu langweilig wird, nahmen Frau Riddebrock und Frau Sundrum – die Hauswirtschafts-Lehrerinnen des BKLM – den Vorschlag des St. Agnes-Hospitals in Bocholt dankend an.